Une balade s’impose à Matera pour admirer les « Sassi», maisons des quartiers troglodytiques formées par des bâtiments blancs superposés de telle manière que les toits servent de rues. Vous découvrez cette ville fascinante en parcourant un vaste complexe de galeries et de caves creusées dans le tuf ! Route ensuite dans la région de Conversano pour la nuit.

Excursion en option Cours de cuisine traditionnelle dans une masseria & dîner: Toute découverte des Pouilles ne saurait être complète sans une initiation à la culture culinaire et gastronomique qui fait la fierté de cette région. Nous vous proposons un cours de cuisine dans un cadre authentique auprès  de personnes passionnées par la culture de leur région et ravies de vous faire partager un moment unique et convivial. Elles vous vous initient aux recettes et produits locaux et ensemble, vous cuisinez une entrée, un plat et un dessert que vous dégusterez lors du repas qui suivra, accompagné de vins locaux. Prix par personne : 105 € (durée 3h)

Hotel : Park hotel La Grave 4* (ou similaire)

Découverte de la vielle ville médiévale de Bari, à l’ambiance typique, où se faufilent ruelles et escaliers, cachant souvent des femmes préparant des pâtes fraîches devant leurs maisons ! Bari abrite aussi deux très belles églises dédiées aux patrons de la ville. Il est agréable de prendre son temps à Bari… Route ensuite vers la côte, à destination de Polignano A Mare, offrant un beau panorama de maisons s’accrochées aux falaises… Une belle balade s’offre à vous à travers les petites rues sinueuses chargées d’histoire et ouvertes sur la mer. Non loin, à Monopoli, le centre médiéval vaut bien le détour ainsi que la belle vue du château… Nuit dans la région de Conversano

Hôtel : Park hotel La Grave 4* (ou similaire)

Route pour Alberobello, étape incontournable de tout voyage dans les Pouilles et site classé par l’UNESCO. Vous prenez plaisir à vous balader dans les petites rues tortueuses à la découverte des « trulli », ces habitations singulières aux toits coniques typiques de la région. Savourez un apéritif déjeunatoire dans un restaurant aménagé dans un « trullo », l’une de nos adresses préférées à Alberobello. Cap ensuite vers Ostuni, construite sur trois collines et surplombant d’interminables oliveraies. La vielle ville vous livre son côté pittoresque à travers ses petites ruelles parsemées de maisons blanches et de palais baroques ou Renaissance. Nuit dans la région de Conversano.

Hôtel : Park hotel La Grave (ou similaire)

Cap vers Brindisi surnommée « la Porte de l’Orient » et important port d’abordage depuis l’époque romaine. Prenez ensuite le temps de découvrir Lecce, « la Florence du Baroque » qui vous accueille dans un magnifique cadre architectural. La pierre locale, particulièrement tendre, se prête superbement aux nombreux vestiges qui font la renommée culturelle de la ville. Nuit dans la région de Lecce ou Galatina.

Excursion en option : Tour de lecce en rikshaw: Une façon originale pour découvrir Lecce ! Chaque « rikshaw » peut accueillir jusqu’à 2 adultes et 1 enfant. Prix par personne : 25 € (durée 1h)

Hôtel: Villa Elisabetta 4* (ou similaire)

A vous l’extrémité orientale de l’Italie, à Otranto, où l’on parle encore un dialecte très proche du grec. Vous pouvez vous balader dans la vielle ville et visiter la cathédrale au surprenant pavement de mosaïques.
Route vers l’intérieur à la découverte de la charmante petite ville de Galatina où vous pouvez visiter la chapelle de San Paolo où les « tarante », femmes mordues par la tarentule, trouvaient remède à leur maladie. Ensuite mettez le cap sur la presqu’île de Gallipoli aux maisons blanchies à la chaux et aux toits à terrasse et savourez, en vous baladant sur les remparts, les vues imprenables qui s’offrent à vous. Nuit dans la région de Lecce.

Notre bonne adresse pour dîner à Lecce : « Alle Due Corte » où vous pouvez déguster le plat typique « Ciceri e Tria » à base de pâtes faites maison et de pois chiche.

Hôtel: Villa Elisabetta 4* (ou similaire)

Profitez d’une belle journée de détente dans la region qui renferme les plus belles plages du sud de l’Italie. Nuit dans la région de Lecce ou Galatina.

Hôtel: Villa Elisabetta 4* (ou similaire)

C’est la fin de votre périple en cette magnifique terre sauvage que sont les Pouilles. Vous rendez votre véhicule à l’aéroport de Bari et vous vous envolez pour la France.

L’ordre des étapes peut être inversé en raison d’impératifs locaux mais l’ensemble du programme sera respecté