Programme
1er JOUR – DEGUSTATION RAISONNEES A PAU
Installation à l’hôtel dans l’après-midi. Temps libre pour découvrir, à votre guise, la Capitale des Pyrénées et notamment son balcon sur les cimes. En fin de journée, rendez-vous dans l’ambiance cosy d’une cave-bar à vin du cœur de ville. Choisissez parmi une large sélection de vins issus de l’agriculture biologique voire biodynamique. Notre sommelier saura vous conseiller et même vous surprendre en fonction de vos goûts et envies du moment. 2 verres accompagneront la dégustation d’une copieuse planche partagée à base de produits locaux (charcuterie et fromages variés des Pyrénées). Nuit à Pau.
2ème JOUR – REFLEXIONS SAVOUREUSES EN JURANCON BIO
A 15 minutes du centre-ville, rejoignez le vignoble de jurançon et le Domaine Latapy, en viticulture biologique depuis 20 ans. Tout d’abord, pour titiller vos méninges avant vos papilles, découvrez la bibliothèque de Lord Edmond Beckett et tentez d’élucider le mystère de la mort de ce riche industriel anglo-palois aux drôles de fréquentations… L’énigme résolue (ou pas), Irène vous présentera son terroir pentu, ses vignes respectées, son actualité variée et ses vins dorés avant leur dégustation détaillé, et délicieusement accordé à un déjeuner maison végétarien et principalement bio.
ACCÈS DIRECT
Offre et tarif valable toute l’année 2022 pour tout séjour débutant un vendredi ou samedi
