Baronnies provençales
escapade gourmande
autour de la truffe

Programme

1^er Jour :Accueil à votre arrivée à Nyons et remise de votre pochette-séjour. 
Installation à « L’Atelier », gîte de charme à Saint-Ferréol-Trente-Pas situé à 10mn de Nyons.
Dîner terroir au restaurant « La Charrette Bleue ». Sélectionné chaque année par le guide Michelin (Bib Gourmand), la Charrette Bleue est un ancien relais de Poste, situé à 14 km de de votre chambre d’hôtes. La cuisine y est semi-gastronomique, régionale et créative. Au menu : mise en bouche, entrée, plat, dessert (boissons non comprises).

2ème Jour : Petit déjeuner.
Découverte libre du marché aux truffes de Richerenches (37km). Vous y trouverez des truffes vendues en gros et au détail.
Déjeuner « truffé » au restaurant « O’Rabasse », à Richerenches (200m).  Découvrez un restaurant chaleureux réputé pour sa cuisine créative, de terroir, 100% « maison ». Au menu entrée, plat, dessert (boissons non comprises).
Cours de cuisine particulier au gîte, sur le thème de la truffe (37km). Vous cuisinerez la truffe sous toutes ses formes directement à « L’Atelier », avec Kathy votre chef à domicile ! De l’entrée, au dessert, vous découvrez la truffe sous un autre angle…
Dîner de vos préparations…Vous dégusterez un repas digne des meilleures tables du sud !

3ème Jour : Petit déjeuner.
Découverte du « Domaine de Montine », à Grignan : cavage, dégustation de vins et notes truffées (39km).
Visite des truffières : nous vous dévoilons les secrets du cavage avec notre chien dressé et au flair affûté. Puis, de retour au caveau, vous visiterez la cave : guidés par un membre de l’équipe, nous vous emmenons à la découverte d’une belle histoire familiale, de notre travail passionnant et d’une appellation riche en couleur. Dégustation de nos vins blancs, rosés et rouge accompagnée de toasts au beurre truffé.

Fin de séjour

Les points forts du séjour

– Découverte du marché aux truffes de Richerenches
– Cours de cuisine autour de la truffe, accompagné d’un Chef
– Visite d’un domaine viticole, démonstration de cavage, et dégustation vin & truffe
– Dîners truffés au restaurant