Programme

Jour 1 : 
Arrivée dans le Tarn en fin de matinée; 
Déjeuner au restaurant l’Echauguette 
Vous déjeunerez au restaurant du village, «l’Echauguette» dominant la vue panoramique sur la vallée de l’Agout. Nicolas, le chef, vous propose une cuisine constamment réinventée à base de produits frais et locaux. 
Visite libre du Jardins des Martels
Dépaysement garanti dans ce jardin remarquable classé parmi les plus beaux de France. Ce parc floral à l’anglaise d’inspiration asiatique vous séduira tant par sa diversité, que par sa créativité. 
En fin de journée, vous êtes attendus aux portes de St Sulpice, dans un établissement 4 étoiles avec son  jardin, sa  terrasse et une piscine extérieure. Autrefois domaine viticole, ce lieu d’exception vous accueille dans un lieu mêlant architecture toulousaine et rénovation moderne dans un parc arboré de 2,5ha. Dîner : Plateau repas chaud avec entrée, plat, fromage, dessert, verre de vin + nuitée

Jour 2 :  
Après un copieux petit-déjeuner  départ pour une visite libre de Lavaur, la cathédrale Saint Alain, déambulez dans les rues du centre ancien jusqu’aux allées pour découvrir les éléments incontournables du patrimoine de Lavaur.  
Déjeuner libre à Lavaur. 
Prenez ensuite la direction de Lautrec.  
Arrivée à Lautrec, village médiéval classé 
Partez à la découverte du village de Lautrec un des « Plus beaux villages de France » et on ne peut que tomber sous le charme . On découvre la place aux arcades, la collégiale St Rémy, les anciens remparts et portes médiévales … un vrai livre d’histoire ! 
Il y a une vraie vie à Lautrec et au gré de notre balade on rencontre les artisans qui perpétuent les savoir-faire locaux. On apprend comment on obtient ce fameux bleu pastel et les boutiques-ateliers débordent d’objets et textiles de ce bleu si pur. Partout, on trouve la manouille d’ail (grappe), décorative et indispensable à la gastronomie locale. 
En fin de journée, accueil dans votre Chambre d’hôte au cœur du village de Lautrec; Dans sa maison d’hôte Les chambres de la Caussade, en plein cœur du village, Brigitte vous accueille chaleureusement et vous raconte l’histoire du village, du pastel, de l’ail… 

Jour 3 : Justement, ce fameux ail rose (label Rouge), elle vous apprendra à le cuisiner lors d’un atelier cuisine très convivial. L’occasion de papoter et d’apprendre quelques petits secrets.